booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Такерия Cuatro Burros

Blanco

Гостеприимная мексика в самом центре сибири

Открыть меню

Reposado

Añejo

Extra Añejo

Trabajadores

Tacos El Babro

Томлёная говядина в соусе чипотле с маринованным луком 🥩

Говядину томим со сливочным маслом 8 часов при 100°C — так мясо становится невероятно мягким и насыщенным. Сверху хрустящий и зелёный лук.

С Corona Extra заходит идеально.

Тортилья, соус чипотле, лук маринованный, лук хрустящий, зеленый лук, томлёная говядина

Порция - 175 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 248.05
Белки, г - 14.61
Жиры, г - 12.89
Углеводы, г - 18.4

Тако с томлёной говядиной

Tacos De Camaron

Креветки гриль с хрустящей пекинской капустой и сальсой из ананаса 🦐

Пряные креветки, капуста, творожный сыр креметта и ананасовая сальса — простое, но беспроигрышное сочетание.

Рекомендуем наслаждаться этим тако с бокалом Рислинга или Розе.

Тортилья, пекинская капуста, перец болгарский, перец халапеньо, чеснок, зеленый лук, уксус рисовый, лук красный, креветки, паприка, масло подсолнечное, лимонный сок, сыр творожный, пюре манго, перец халапеньо, лук репчатый, сок лайма, мёд.

Порция - 220 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 101
Белки, г - 7.62
Жиры, г - 4.63
Углеводы, г - 7.24

Тако с креветками

Tacos El Coco

Куриная грудка сувид в BBQ-соусе с кремом из авокадо 🥑

Грудка получается сочной. Воздушный крем из авокадо и сметаны балансирует вкус. Добавляем острую сальсу пико де гальо, свежий редис и зелёный лук.

Тортилья, авокадо, лимонный сок, перец черный, сметана, куриная грудка, соус BBQ, перец болгарский, перец халапеньо, чеснок, зеленый лук, уксус рисовый, лук красный, редис

Порция - 200 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 64.6
Белки, г - 1.24
Жиры, г - 2.96
Углеводы, г - 8.25

Тако с курицей

Chimichanga con Pollo

Тортилья в панировке панко с курицей и чеддером 🌯

Внутри — сочная курица и тягучий чеддер. Обжариваем во фритюре до золотистой корочки. Подаём с соусом BBQ и фирменным Лечо де гайо.

Чимичанга с курицей

Чимичанга с томлёной говядиной

Quesadilla con Queso

Тортилья с чеддером и пармезаном 🧀

Два вида сыра — тягучий чеддер и пикантный пармезан. Золотистая корочка снаружи, расплавленное золото внутри. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

Кесадилья с сыром

Quesadilla con Pollo

Тортилья с курицей, сыром и хрустящей начинкой 🌯

Внутри — куриное филе, чеддер, BBQ-соус, хрустящий лук, соус из болгарского перца и халапеньо.

Тортилья, мука пшеничная, сыр чеддер, масло сливочное, молоко, лук хрустящий, перец болгарский, перец халапеньо, чеснок, зеленый лук, уксус рисовый, лук красный, куриное филе, масло подсолнечное, паприка, соус BBQ, сметана.

Порция - 360 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 94.94
Белки, г - 3.02
Жиры, г - 4.38
Углеводы, г - 10.86

Кесадилья с курицей

Hamburguesa Mexicana

Закрытый бургер в тортилье с говяжьим фаршем и фасолью 🌮

Внутри — фарш в томатном соусе с фасолью и кукурузой, чеддер, начос, соусы чипотле и BBQ.

Тортилья, мука пшеничная, сыр чеддер, масло сливочное, молоко, перец болгарский, перец халапеньо, чеснок, зеленый лук, уксус рисовый, лук красный, соус чипотле, соус BBQ, начос, фасоль красная, кукуруза, томатная паста, томатный соус, масло подсолнечное, тмин, орегано, перец чёрный, лук репчатый, говяжий фарш, сметана.

Порция - 380 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 148.76
Белки, г - 4.44
Жиры, г - 6.56
Углеводы, г - 17.99

Мексиканский бургер

Burrito con Carne

Тортилья с говяжьим фаршем, рисом, фасолью и кукурузой 🌯

Внутри — фарш, рис, красная фасоль, кукуруза, пекинская капуста, хрустящий лук, чеддер, соусы сальса и чипотле.

Тортилья, рис, масло подсолнечное, паприка, чеснок, томатный соус сальса, соус чипотле, перец болгарский, перец Халапеньо, лук зеленый, уксус рисовый, лук красный, фасоль красная, кукуруза, томатная паста, тмин, орегано, перец чёрный, лук репчатый, говяжий фарш, мука пшеничная, сыр чеддер, масло сливочное, молоко, пекинская капуста, лук хрустящий, сметана.

Порция - 360 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 138.6
Белки, г - 3.96
Жиры, г - 6.36
Углеводы, г - 16.38

Буррито с мясом

Burrito con Codo

Буррито размером с локоть с томлёной говядиной 🌯

Внутри — томлёная говядина, пекинская капуста, хрустящий лук, чеддер, соусы чипотле и BBQ.

Тортилья, томлёная говядина, соус чипотле, перец болгарский, перец Халапеньо, чеснок, зеленый лук, уксус рисовый, лук красный, мука пшеничная, сыр чеддер, масло сливочное, молоко, пекинская капуста, соус BBQ, лук хрустящий, перец халапеньо, зеленый лук.

Порция - 600 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 138.37
Белки, г - 7.66
Жиры, г - 6.41
Углеводы, г - 12.51

Буррито с локоть

Maiz de Carnaval

Кукурузный початок в хрустящей панировке с чеддером 🌽

Макаем кукурузу в сливочно-сырный соус, панируем в смеси панко, хрустящего лука и начос. Сверху — халапеньо и зелёный лук.

Початок кукурузы, панировка из сухарей панко, хрустящего лука и начос, мука пшеничная, сыр чеддер, масло сливочное, молоко, паприка, перец халапеньо, зеленый лук.

Порция - 400 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 134.2
Белки, г - 4.17
Жиры, г - 3.84
Углеводы, г - 20.74

Карнавальная кукуруза

Chili con Carne

Говяжий фарш с фасолью и кукурузой в томатном соусе 🌶️

Тушим фарш с томатами, тмином и орегано, добавляем красную фасоль и кукурузу. Сверху — сливочный соус с чеддером, начос и зелёный лук.

Сытно и горячо. Можно разделить с другом или съесть одному.

Фасоль красная, кукуруза, томатная паста, томатный соус, масло подсолнечное, тмин, орегано, перец чёрный, лук репчатый, чеснок, говяжий фарш, мука пшеничная, сыр чеддер, масло сливочное, молоко, сметана, зеленый лук, начос.

Порция - 400 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 200.19
Белки, г - 7.21
Жиры, г - 8.59
Углеводы, г - 23.51

Чили кон Карне

Crema de Maiz

Настоящая мексиканская нежность в каждой ложке 🌽

Крем-суп из кукурузы, бешамель, чеддера и ярких специй — идеально, когда хочется чего-то лёгкого.

Кукуруза, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, сыр чеддер, паприка, зеленый лук, хрустящий лук.

Порция - 370 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 103.98
Белки, г - 3.95
Жиры, г - 5.5
Углеводы, г - 9.67

Крем-суп из кукурузы

Gazpacho con Fresas

Холодный суп с томатами и клубникой 🍓

Мы смешиваем томаты, огурцы, болгарский перец и добавляем клубнику как особый ингредиент.

Томаты в собственном соку, свежий огурец, перец болгарский, хлеб пшеничный, уксус винный красный, масло подсолнечное, паприка, перец черный, клубника, лук репчатый, чеснок, перец халапеньо, зеленый лук, уксус рисовый, лук красный, масло оливковое, крем бальзамический.

Порция - 360 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 47.54
Белки, г - 0.62
Жиры, г - 2.34
Углеводы, г - 6

Гаспачо с клубникой

Mousse de Mango

Воздушный мусс из манго с творожным сыром и сливками 🥭

Основа — творожный сыр, сгущённое молоко и сливки. Дно из песочного печенья. Сверху пюре манго.

Печенье песочное, сыр творожный, молоко сгущенное, пюре манго, сливки, сахарная пудра, манго.

Порция - 190 гр.

Калорийность на 100 г
Ккал - 241.37
Белки, г - 3.72
Жиры, г - 14.13
Углеводы, г - 24.83

Мусс из манго

Taqueria Homemade Сhipotle-Mayo sauce

Taqueria Homemade Jalapeno sauce

Традиционный мексиканский напиток.
Смесь томатов с соком цитрусовых и пряных специй.

Отлично работает как чейзер для крепких напитков, а если смешать его с пенным - получится Мичелада.

Sangrita 500 мл

Легкий безалкогольный традиционный мексиканский напиток на основе кокоса и ананаса.

Agua Fresca De Coco y Pina 500 мл

Легкий безалкогольный традиционный мексиканский напиток на основе клубники и банана.